Quelle est la différence entre une allergie au gluten et une intolérance au gluten?


Réponse 1:

Une allergie provoque généralement une réaction telle que de l'urticaire, des symptômes respiratoires ou un choc anaphylactique.

L'intolérance au gluten provoque des symptômes allant de la détresse gastro-intestinale à l'aggravation de l'arthrite, en passant par une inflammation dans pratiquement n'importe quelle partie du corps. Il peut également provoquer des symptômes généralement associés à des problèmes de santé mentale.

La maladie cœliaque peut être «silencieuse» ou exempte de symptômes. Parfois, la personne pense que les symptômes à long terme sont «normaux». Les symptômes vont du gastro-intestinal au neurologique.

En termes simples, tout ce qui précède pourrait être qualifié d'allergie par souci de simplicité.


Réponse 2:

L'allergie est lorsque le corps traite le gluten comme un ennemi, un virus ou simplement un microbe généralement méchant et le tue - et généralement une partie de lui-même dans le processus (ou de lui-même, voir - anaphylaxie)

L'intolérance, c'est quand le corps dit simplement «non, je ne veux pas». Vous pouvez manger un peu mais le corps ne peut pas gérer grand et l'expulse.

Affaire au point; Je suis allergique au gluten et intolérante aux produits laitiers.


Réponse 3:

L'allergie est lorsque le corps traite le gluten comme un ennemi, un virus ou simplement un microbe généralement méchant et le tue - et généralement une partie de lui-même dans le processus (ou de lui-même, voir - anaphylaxie)

L'intolérance, c'est quand le corps dit simplement «non, je ne veux pas». Vous pouvez manger un peu mais le corps ne peut pas gérer grand et l'expulse.

Affaire au point; Je suis allergique au gluten et intolérante aux produits laitiers.